آزمایشگاه همکار غذا و دارو چگونه به سلامت مواد غذایی و … کمک می کند؟
سلامت جامعه رابطه مستقیمی با کیفیت مواد غذایی، داروها و محصولات بهداشتی دارد. هر محصولی که در چرخه تولید و توزیع قرار میگیرد، باید پیش از ورود به بازار، از نظر ایمنی، کیفیت و انطباق با استانداردها مورد بررسی قرار گیرد. در این مسیر، آزمایشگاههای همکار غذا و دارو به عنوان بازوی اجرایی سازمان غذا و دارو نقش کلیدی ایفا میکنند. این آزمایشگاهها با استفاده از تجهیزات تخصصی و نیروهای کارشناس، کیفیت محصولات را ارزیابی کرده و مانع از ورود کالاهای ناسالم به بازار میشوند.
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
آزمایشگاه همکار غذا و دارو چیست؟
آزمایشگاه همکار غذا و دارو، یک مرکز تخصصی تأیید صلاحیتشده توسط سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران است. این آزمایشگاهها براساس ضوابط مشخص و تحت نظارت مستقیم مراجع قانونی فعالیت میکنند و وظیفه آنها انجام آزمونهای تخصصی بر روی مواد غذایی، نوشیدنیها، مکملهای غذایی، داروها، محصولات آرایشی و بهداشتی، بستهبندیهای در تماس با مواد غذایی است. این مراکز پس از دریافت گواهینامههای معتبر، مجاز به صدور نتایج آزمونهای قابل استناد در فرآیند صدور مجوز تولید، واردات، صادرات و توزیع محصولات هستند.
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
خدمات اصلی آزمایشگاههای همکار غذا و دارو
این آزمایشگاهها خدمات گستردهای ارائه میدهند که مهمترین آنها عبارتند از :
آزمونهای میکروبیولوژی
- شناسایی و شمارش میکروارگانیسمهای بیماریزا مانند سالمونلا، اشریشیاکلی، استافیلوکوک اورئوس
- بررسی کپکها و مخمرها در محصولات غذایی
- کنترل آلودگی میکروبی داروها و محصولات بهداشتی
آزمونهای شیمیایی
- اندازهگیری فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم و جیوه
- بررسی باقیمانده سموم کشاورزی
- آنالیز ترکیبات افزودنی نظیر نگهدارندهها، رنگها و اسانسها
- تعیین ارزش غذایی شامل پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات
آزمونهای دارویی
- سنجش میزان خلوص دارو
- بررسی پایداری و Shelf Life
- اندازهگیری دوز مؤثر ماده فعال دارویی
آزمونهای محصولات آرایشی و بهداشتی
- کنترل pH و فرمولاسیون
- بررسی وجود فلزات سنگین
- تست اثربخشی و ایمنی
آزمونهای بستهبندی مواد غذایی
- ارزیابی مهاجرت مواد شیمیایی از بستهبندی به ماده غذایی
- بررسی مقاومت و ایمنی ظروف و بستهبندیها
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
همکاری با آزمایشگاههای همکار غذا و دارو چه مزایای دارد؟
آزمایشگاههای همکار میتوانند در زمینه انجام آزمایشات غذایی و دارویی و آرایشی و بهداشتی به شرکتهای تولید کننده کمک کنند تا بتوانند با استاندارهای تعریف شده از طرف سازمان غذا و دارو انطباق داشته باشند. در ادامه مزایایی که آزمایشگاههای همکار غذا و دارو مانند رایمون دانا دایان میتوانند برای شما ایجاد کنند را آوردهایم.
اعتماد مصرفکنندگان: وقتی محصولی دارای تأییدیه آزمایشگاهی معتبر باشد، مشتریان با خیال راحتتری خرید میکنند.
کاهش ریسک تولیدکنندگان: بررسی محصولات قبل از عرضه، احتمال برگشت خوردن یا ممنوعیت فروش را کاهش میدهد.
امکان صادرات آسانتر: بسیاری از کشورها برای واردات کالا، گزارشهای آزمایشگاه همکار مورد تأیید را الزامی میدانند.
تسریع در دریافت مجوزها: همکاری با این آزمایشگاهها روند اخذ پروانه ساخت، بهداشت و واردات را سرعت میبخشد.
استانداردها و الزامات قانونی
آزمایشگاههای همکار باید براساس استاندارد ISO/IEC 17025مانند آزمایشگاه رایمون دانا دایان که این مجوز را دریافت کرده است، فعالیت کنند. این استاندارد بینالمللی، الزامات عمومی برای صلاحیت آزمایشگاههای آزمون و کالیبراسیون را تعیین میکند. علاوه بر آن، آزمایشگاهها ملزم به رعایت دستورالعملهای سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد هستند.
تجهیزات و فناوریهای مورد استفاده
یکی از دلایل اعتبار نتایج در این مراکز، استفاده از تجهیزات پیشرفته و تکنیکهای نوین آزمایشگاهی است. برخی از مهمترین دستگاههای مورد استفاده عبارتند از:
- کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا( HPLC )
- کروماتوگرافی گازی – طیفسنج جرمی( GC-MS )
- آنالیز فلزات سنگین( ICP-OES)
- UV-Vis Spectrophotometer
- تجهیزات پیشرفته میکروبیولوژی شامل انکوباتور، اتوکلاو و هود لامینار
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
نقش آزمایشگاههای همکار در سلامت جامعه
اگرچه بسیاری از مردم نام این آزمایشگاهها را نمیشنوند، اما نقش آنها در زندگی روزمره بسیار پررنگ است. هر محصولی که بدون کنترل کیفی وارد بازار شود، میتواند منجر به مسمومیت غذایی، بروز بیماریهای عفونی، مقاومت دارویی و مشکلات پوستی و تنفسی شود. به همین دلیل، عملکرد دقیق و مسئولانه آزمایشگاههای همکار، تضمینکننده سلامت میلیونها نفر است. رایمون دانا دایان به عنوان آزمایشگاه همکار غذا و دارو با همراهی متخصصان حوزه شیمی و صنایع غذایی کیفیت و سلامت مواد غذایی را برای شما بررسی میکند.
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
چگونه یک آزمایشگاه همکار معتبر را انتخاب کنیم؟
برای انتخاب آزمایشگاه مناسب همکار غذا و دارو باید نکاتی را درنظر بگیرید تا از کیفیت آزمونهایی که بر روی نمونه ماده غذایی شما انجام میشود اطمینان داشته باشید. موارد زیر از نکات مهمی است که بهتر است در زمان انتخاب آزمایشگاه همکار غذا و دارو به آنها دقت داشته باشید.
- داشتن تأییدیه سازمان غذا و دارو
- دارا بودن گواهی ISO/IEC 17025
- تجربه و تخصص پرسنل
- تنوع خدمات آزمایشگاهی
- سرعت و دقت در ارائه نتایج
- پشتیبانی و مشاوره تخصصی به مشتریان
آینده آزمایشگاههای همکار غذا و دارو
با رشد صنعت غذا و دارو و افزایش حساسیت مصرفکنندگان نسبت به کیفیت محصولات، انتظار میرود نقش این آزمایشگاهها در سالهای آینده پررنگتر شود. همچنین، استفاده از فناوریهای نوین مانند سیستمهای آنلاین ثبت و رهگیری آزمونها، دقت و سرعت نتایج را افزایش خواهد داد.
آزمایشگاه همکار غذا و دارو
جمعبندی
آزمایشگاههای همکار غذا و دارو، پشتصحنهای امن برای سلامت جامعه هستند. این مراکز با انجام آزمونهای دقیق و مطابق با استانداردهای ملی و بینالمللی، از ورود محصولات ناسالم به بازار جلوگیری میکنند. همکاری تولیدکنندگان، واردکنندگان و صادرکنندگان با این آزمایشگاهها، نه تنها به افزایش کیفیت محصولات کمک میکند، بلکه اعتماد مصرفکنندگان را نیز جلب خواهد کرد.
